小麦胚芽
小麦胚芽
( wheat germ )
小麦胚芽是小麦的胚芽部分，富含维生素和脂质，并且是发芽的部分。
为了利用每年国内约6万吨和全球约2千万吨的小麦胚芽废弃物，我们正在进行持续的研究和开发。通过利用具有优异抗菌活性的小麦胚芽提取物（韩南大学技术转让和共同开发），我们开发了具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种功能的抗菌材料，并开发了基于小麦胚芽提取物的基础化妆品和健康功能食品原料和产品。
( wheat germ )
小麦胚芽是小麦的胚芽部分，富含维生素和脂质，并且是发芽的部分。 为了利用每年国内约6万吨和全球约2千万吨的小麦胚芽废弃物，我们正在进行持续的研究和开发。通过利用具有优异抗菌活性的小麦胚芽提取物（韩南大学技术转让和共同开发），我们开发了具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种功能的抗菌材料，并开发了基于小麦胚芽提取物的基础化妆品和健康功能食品原料和产品。
小麦胚芽概述
小麦籽的结构
尤金生物科技旨在重新审视健康的真正意义，并积极参与和改善环境污染问题。为了利用每年国内约6万吨和全球约2千万吨的小麦胚芽废弃物，尤金生物科技正在进行持续的研究和开发。
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小麦粉加工时
韩国国内的小麦粉消费量为192万吨
全球小麦粉消费量为7.3亿吨 -
小麦粉产品价格下降的原因
小麦粉的储存性下降
存储时腐败问题
产生苦味 -
小麦胚芽，麸皮（麦糠）被分离和废弃
国内小麦胚芽废弃量6万吨
全球小麦胚芽废弃量2千万吨
通过利用具有优异抗菌活性的小麦胚芽提取物（韩南大学技术转让和共同开发），我们开发了具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种功能的抗菌材料，并开发了基于小麦胚芽提取物的基础化妆品和健康功能食品原料和产品。
小麦胚芽的商业价值
1. 全球市场上可以成为原料的独特价值
可以利用零售面粉副产品（如小麦胚芽、麸皮等）中存在的高功能性有用成分，开展多样化的业务。
2. 全球市场上可以成为原料的独特价值
- 1. 利用具有优秀抗菌活性的小麦胚芽提取物开发完成天然抗菌材料
- 2. 天然抗菌材料具有优秀的热稳定性和pH稳定性
- 3. 可将天然抗菌材料应用于食品、饲料、化妆品、湿巾等生活用品中
- 4. 确认了抗炎和抗氧化效果（未来可以通过进一步研发进军多个领域）
